这是一篇为“吃货”正名的文章!
最近这样一条消息在网上炸了锅:丹麦生蚝泛滥,丹麦大使馆紧急向中国网友求助。
什么?这也算灾难,在中国这简直是福临门啊,我大中国人民可以纷纷钟把生蚝吃成回忆。
面对如此美差,网友们简直“控几不住纸几”,纷纷献计献策:
开辟生蚝签证,十年内无限次往返,每次停留最长一个月,估计五年就差不多可以消灭了。微博@李纯良
芝士焗生蚝,炭烧生蚝,酱爆生蚝,白灼生蚝,酥炸生蚝,生蚝豆腐汤,生蚝干焖香菇,香煎生蚝,生蚝粥。微博@阿m同学
据说现在很多网友已经踏上了挖蚝之路,国内几大电商也闻风而动,准备把丹麦生蚝弄到国内来煎炒油炸呢!
“丹麦生蚝事件”并非国人第一次“拔筷相助”。
还记得那年美国鲤鱼成灾吗?硕大的鲤鱼跃出水面袭击游人,狂得不要不要,美国人治理无门,大喊:欢迎中国朋友去美国吃鱼!
一次又一次,中国吃货们“正义感”爆棚,救他国于水火,毕竟抵御生物入侵我们有的是经验!
小龙虾,牛蛙,白玉蜗牛,罗非鱼,野茼蒿,当年都是生物入侵者,然鹅,现如今它们在国内享受的都是人工养殖的待遇,连侵略者的尊严都保不住了。
古语有言,民以食为天,“吃”可不是一件无足轻重的小事,往大了说,它能帮老外救国救家,往小了说,一个爱吃会吃能吃的人,日子一定不会过得太差。
吃,是一种能力
当年老祖宗学会用火做饭,不再茹毛饮血,吃得好了,生病少了,大脑向前进化一大步。会吃,让人类甩开其它动物十万八千里,站在了食物链的顶端。
到现在,对吃的狂热追求依然流淌在我们的血液中。
没有条件,创造条件也要吃。饮水机煮火锅,电熨斗烤肉,取暖器烤大虾,易拉罐爆爆米花,电脑主机箱摊煎饼,没有吃不到,只有想不到。
取暖器烤大虾
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易拉罐爆爆米花
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电脑机箱摊煎饼
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看到这些网友的“吃货神技”,不由想起《牧羊少年奇幻之旅》中的名言:当你全心全意想要做成某件事的时候,整个宇宙都会协同起来助你实现愿望。
没有什么能挡住一个“吃货”对吃的向往。吃商高的人,不管条件如何都会绞尽脑汁善待自己的胃,勤动脑,勤动手,智商自然也就拉高了。
吃,是一种治愈
会吃,不仅能拉高智商,还是能把人从郁闷、狂躁、悲观中拯救出来的诺亚方舟。
好友小晚,偶然发现相恋多年的男友劈腿,一拍两散后,她万分痛苦,在家以泪洗面整整三天,悲伤太过沉重,吃饭都抛到脑后了,直到饿得头昏眼花,才想起找口吃的。
她走进一家小店,点了碗米线,大大暖暖的砂锅摆在她面前,香气扑鼻,立马来了精神。骨头汤浓得像牛奶一般,柔软的腐竹入口丝滑,海带丝木耳丝火腿丝,咬起来清脆悦耳,加一大勺辣椒酱,简直不要太爽。
从第一块肉到最后一口汤,三天来,前男友第一次滚出了她的脑海,她说:“还有这么多好吃的等我征服呢,失恋算个屁呀!”
有人说,如果心空了,就用美食填满你的胃,你会发现世界还是暖的,甚至比之前更暖。一块甜甜的巧克力,一顿丰盛的火锅,一碗热腾腾的馄饨都能把你从痛苦中捞出来,让你能量满满,如果不行,那就双份!
吃,能增加财商
很多人都梦想着有朝一日可以日进斗金,走上人生巅峰,就在大家冥思苦想如何发家致富时,这位大叔靠着一碗红烧肉做到了。
大叔几年前从食堂退下后,常常人慕名而来找他做红烧肉,他想,既然大家都好这一口,我为什么试试靠红烧肉挣钱呢?
说干就干,某天大叔用农村家养猪的肋骨和五花肉为原料,加入秘制酱料,大火烧制4小时,就这样开始了他的红烧肉发家史。
谁知,这一烧就火遍了十里八乡,想吃就得提前一周预约。一盆肉100元,大叔一年至少要烧上4000多盆,红红的红烧肉变成了红红的“毛爷爷”,厉害了我的叔!
开挂的红烧肉让一家人的生活也开了挂,开了超市和饭店,还盖起了一栋五层小楼,儿子也加入到烧肉的队伍中,日子可谓过得风生水起。
吃,是一种信念
美食达人蔡要要说,人有旦夕祸福,难免有运气背的时候,而她前半生最倒霉的事就是得了癌。
生病化疗,身体一天天变弱,头发也掉光了,人也不美了,但她硬是靠着对“吃”的执念,战胜了病痛,生病期间她一直告诉自己要活下来,活下来才能继续吃她爱的麻辣火锅、烤大腰。
她说:如果一个人对食物依然有热情,那她就永远不会对生活、对人生绝望。只要你还想着今天晚上吃什么,那所有倒霉的事都会过去!
吃,是一种修养
要说中国近代作家中既能把吃写出水平,又能吃出水平的当属汪曾祺了。
他曾专门研究过宋朝人的吃喝,自创过一道"塞馅回锅油条",汪老可以说是各处吃,自己做,笔下写,他与美食是连在一起的,从这个小故事可以略见一斑。
有一次汪老到菜场买牛肉,一个中年妇女排在他的前面,轮到她了,她问卖牛肉的,牛肉怎么做?汪曾祺很奇怪,不会做,怎么还买?于是毛遂自荐,给人家讲了一通牛肉的做法,从清炖、红烧、咖喱牛肉,直讲到广东的蚝油炒牛肉、四川的水煮牛肉和干煸牛肉丝,讲得一大群人目瞪口呆,这才叫会吃啊。
吃是一门艺术,一种修养,一个会吃的人,过得一定不会太差,而能吃出一定境界的人,往往都不是一般人,就像汪老这样,他被称为“中国最后的是士大夫”,读他的文字从头到脚都透着一股舒服。
这世间唯有美食与爱不能辜负,一个爱吃、懂吃、会吃的人一定也是一个爱生活、懂生活、会生活的人。
吃是一门学问,外可救世界于水火,内可助人生走上巅峰。